नयाँदिल्ली- बेल गर्मीयामको सुपर फुड मानिन्छ। बेलको फल, पत्ती, बोक्रा सबै उपयोगी हुन्छन्।
स्थानीय स्वादअनुसार कहीं अचार, कहीं सर्बत त कहीं दहीका साथ यसलाई खाइन्छ, पिइन्छ। बेलमा भिटामिन्स, फाइबर, पोटासियम, क्याल्सियम, आइरन, सोडियम र धेरै प्रकारका पोषकतत्त्व पाइन्छ। तिनै पोषकतत्त्वका कारण बेल पाचन प्रणाली, इम्युनिटी मात्र होइन, फोक्सो र छालाका लागि समेत बहुउपयोगी फल हो।
बेल मार्च महिनादेखि पाक्न थाल्छ र जुलाई अन्तिमसम्म बजारमा सहजै उपलब्ध हुन्छ। दिल्लीकी सिनियर डाइटिसियन तथा ‘वान डाइट टुडे’की संस्थापक डा. अनु अग्रवालका अनुसार बेल गर्मीका लागि मात्र लाभदायक फल हो। गर्मीयामबाहेकमा यसको सेवन त्यति उचित हुँदैन। कारण- गर्मीको फल भएकाले अन्य मौसममा यसलाई स्टोर गरिएको हुन्छ। र, रसायन हालेर पकाइएको हुन्छ।
गर्मीयाममा हुने थकान टाढा राख्न बेलको सेवन उपयोगी हुन्छ। गर्मीमा थर्मोडाइनेमिक्स व्यवस्थापन गर्न हाम्रो शरीरका अंगहरू निरन्तर मिहिनेत गरिरहेका हुन्छन्। त्यस्तोमा बेलको सेवनले राहत दिन्छ।
पाचन प्रणालीका लागि त यो अमृत समान नै हुन्छ। पेचिस, इरिटेबल बोउल सिन्ड्रोमजस्ता डाइजेस्टिभ डिसअर्डरको उपचारका लागि बेल उपयोगी हुन्छ। यसमा पाइने एन्टी स्पास्मोडिक गुणले ग्यास्ट्रो इन्टेस्टाइनल ट्र्याक्टलाई राहत दिन्छ। र, अपच हुनबाट बचाउँछ। सोही गुणका कारण यो कब्जियतको समस्या भएकाहरूका लागि पनि लाभकारी हुन्छ।
बेलमा ७० प्रतिशतभन्दा बढी मोइस्चर हुन्छ। त्यसले छालालाई हाइड्रेटेड राख्न मद्दत गर्छ। त्यसबाट छालाको इलास्टिसिटी कायम राख्न मद्दत मिल्छ। बेलमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुण पनि हुन्छ। त्यसले पनि छालाको स्वास्थ्यमा राहत दिलाउँछ। एक्जिमा, डर्मेटाइटिसजस्ता समस्यामा पनि यो लाभदायी हुन्छ।
बेलको सेवनबाट ब्रोक्यिल मसल्सलाई आराम मिल्ने भएकाले श्वासप्रश्वासका लागि पनि उपयोगी हुन्छ। यस्तै, युट्रिन स्टिमुलेन्ट गुणका कारण महिलाको गर्भाशयका मांशपेशीलाई पनि राहत दिन्छ। र, अनियमित महिनावारीको समस्या भएका महिलाका लागि बेल उपयोगी फल हो।
