नयाँदिल्ली- चामल पखालिएको पानी अर्थात् चौलानी। यो स्वास्थ्य, छाला र कपालका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ। यसलाई फाल्नुको सट्टा प्रयोग गर्नुहोस् र धेरै रोगबाट मुक्ति पाउनुहोस्।
चौलानीमा ७५ देखि ८० प्रतिशत स्टार्च हुन्छ। चौलानीमा पाइने एमिनो एसिड, भिटामिन बी, भिटामिन ई, एन्टिअक्सिडेन्ट, म्याग्नेसियम, फाइबर, जिंक र म्याङनिजको कारणले यो स्वास्थ्य, छाला र कपालका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ।
चौलानीमा पाइने भिटामिन र मिनरल्सले पेटको स्वास्थ्यका लागि आवश्यक प्रोबायोटिक्सको सही मात्रा कायम राख्छ।
चामलको स्टार्च पिउनाले शरीरबाट विषाक्त तत्व बाहिर निस्कन्छ, पाचन क्रिया ठीक रहन्छ। झाडापखालाको समस्या हट्छ र शरीरलाई ऊर्जा मिल्छ। स्टार्च बनाउन चौलानी भिजाउनुहोस् वा उमाल्नुहोस्।
ऊर्जा बढाउन चौलानी पिउनुहोस्
चामलमा पाइने कार्बोहाइड्रेट शरीरको ऊर्जा बढाउन प्रभावी हुन्छ। चौलानीले शरीरको ऊर्जा मात्र बढाउँदैन, मुड पनि राम्रो बनाउँछ।
केरलाजस्ता दक्षिण भारतका धेरै मानिस कान्जी पानीबाट दिनको शुरुवात गर्छन्। रातभर व्रत बस्ने कुरा गर्दा चौलानी पिउनु स्वास्थ्यका लागि राम्रो मानिन्छ।
चौलानीले वजन घटाउँछ
चौलानीले शरीरमा डिहाइड्रेसन हुनबाट बचाउँछ। हल्का र पचाउन सजिलो हुने भएकाले तौल घटाउन पनि यसको प्रयोग गरिन्छ। यदि तपाईं तौल घटाउन चाहनुहुन्छ भने खानामा चौलानी समावेश गर्नुहोस्।
पाचन समस्याबाट छुटकारा
यदि तपाईंलाई पाचनसम्बन्धी समस्या छ भने चौलानी तपाईंका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ। तपाईंले दैनिक स्टार्च पिउनुपर्छ, जसले तपाईंलाई धेरै फाइदा पुर्याउँछ। अपच, पखाला, वान्ता र ज्वरोमा पनि चामलको स्टार्च निकै फाइदाजनक हुन्छ।
वान्ता र ज्वरोका बिरामीका लागि फाइदाजनक
अत्यधिक वान्ताका कारण शरीरमा डिहाइड्रेसन हुन थाल्छ र कमजोर महशुस हुन्छ। यस्तो अवस्थामा चामलको स्टार्च पिउनु निकै फाइदाजनक हुन्छ।
कसैलाई वान्ता वा ज्वरो आएको छ भने उसलाई उमालेको चामलको पीठो पिउनुहोस्। यसो गर्दा शरीरमा पानीको कमी हुँदैन र बिरामीलाई ऊर्जा पनि मिल्छ।
छालाको चमक बढाउँछ
कोरियाली महिलाहरूले छाला र कपालको हेरचाह प्रशाधनमा चामलको व्यापक प्रयोग गर्छन्। यो उनीहरूको सुन्दर छालाको रहस्य हो।
चौलानीले छालालाई कडा बनाउँछ, जसले कोरियाली महिलाहरू उमेरभन्दा कान्छो देखिन्छन्। यो पानीले कपालको चमक पनि वृद्धि गराउँछ।
अनुहारमा चौलानी लगाउन एक कप चामललाई कम्तिमा आधा घण्टासम्म पानीमा भिजाउनुहोस्।
यसका लागि सेतो चामल, ब्राउन राइस वा बासमती चामल पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो पानी दैनिक छालामा लगाउनुहोस्। चाहनुहुन्छ भने तपाईंले छालामा उमालेको चामलको पीठो पनि लगाउन सक्नुहुन्छ। तपाईंले आफ्नो छालाको लागि जुनसुकै फेस मास्क लगाउनु हुँदैन। यदि तपाईंले यसमा चौलानी मिसाउनुभयो भने फेस मास्कको राम्रो परिणाम पाउनुहुनेछ।
यसका लागि फेस मास्क ३-४ घण्टा चौलानीमा भिजाउने। यसलाई अनुहारमा लगाउनुहोस् र सुकेपछि धुनुहोस्। छालाको चमक बढ्नेछ र फोका र दागबाट राहत मिल्नेछ।
टोनरमा पैसा खर्च गर्न आवश्यक छैन। तपाईं टोनरको रूपमा चौलानी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसका लागि कपासको सहयोगले अनुहारमा ३-४ घण्टा भिजेको चौलानी लगाउनुहोस्।
तपाईं यसलाई रातभर अनुहारमा राख्न सक्नुहुन्छ वा सुकेपछि अनुहार धुनुहोस्। चौलानी लगाउनाले छाला टाइट हुन्छ र छाला लामो समयसम्म जवान देखिन्छ। यसको प्रयोगले छालामा चाँडो चाउरी पर्दैन।
चौलानी खुला छिद्र, सुक्खा छाला र अनुहारको दाग हटाउन धेरै लाभदायक हुन्छ। चौलानीले छालालाई चम्किलो र हाइड्रेटेड राख्छ। यसको प्रयोग विधि धेरै सजिलो छ। चौलानीलाई आइस ट्रेमा राख्नुहोस् र फ्रिजरमा राख्नुहोस्।
चौलानीका आइस क्युब अनुहारमा दल्नुहोस्। यी आइस क्युबहरू छालाको लागि धेरै लाभदायक छन्। यसको प्रयोगले रक्तसञ्चार र कोलाजेन बढ्छ। तपाईंले यसलाई लागू गर्नेबित्तिकै तपाईंले आफ्नो छालामा तुरुन्तै फरक देख्नुहुनेछ।
जाडोमा कपाल सुक्खा हुनबाट जोगाउँछ
चिसो मौसममा कपालबाट आर्द्रता हराउँछ, जसका कारण कपाल सुक्खा र निर्जीव देखिन थाल्छ। जाडोमा टाउकोको ओसिलोपन पनि हराउँछ।
पछि डन्डिफोरको समस्या देखिन थाल्छ। चौलानीले कपालको समस्याबाट बच्न मद्दत गर्छ। जाडोमा सुक्खा कपाल र टाउकोमा चाया आउन र सुक्खा हुनबाट जोगाउन चौलानी प्रयोग गर्नुहोस्।
यसका लागि एक कप चामललाई राम्ररी धुनुहोस् र दुईदेखि तीन कप पानीमा भिजाउनुहोस्। यसलाई २ देखि ३ घण्टासम्म ढाक्नुहोस्। त्यसपछि चौलानी छानेर कपालमा प्रयोग गर्नुहोस्। चाहनुहुन्छ भने तपाईं यो पानीमा एलोभेरा जेल पनि थप्न सक्नुहुन्छ।
भास्कर डट कमबाट