नयाँदिल्ली- संसारमा ५ वटा ब्लू जोन छन्- जापानको ओकिनावा, इटालीको सार्डिनिया, कोस्टारिकाको निकोया, ग्रिसको इकारिया र अमेरिकाको क्यालिफोर्नियास्थित लोमा लिन्डा। त्यहाँका मानिसहरूको औसत आयु १०० वर्षभन्दा बढी छ।

त्यहाँका मानिसहरूले लामो आयुका लागि ९ नियमहरू पालना गर्छन्। तीमध्ये सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भनेको तिनीहरूले बोटबिरुवामा आधारित खाना बढी खान रुचाउँछन्।

उनीहरूले प्रकृतिले हामीलाई रुख र बोटबिरुवाको रूपमा दिएका सबै चिजहरू खान्छन्। तिनीहरूले आफ्नो आहारमा सकेसम्म धेरै तरकारी समावेश गर्छन्। यसमा, आहारमा सकेसम्म धेरै रंगका तरकारीहरू समावेश गर्ने प्रयास गरिन्छ।

तरकारीहरू भिटामिन, खनिज र फाइबरले भरिपूर्ण हुन्छन्। तिनीहरूबाट प्राप्त पोषक तत्त्वहरूले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछन् र पाचन प्रणालीमा सुधार गर्छन्। यसले हृदय रोग, स्ट्रोक र टाइप-२ मधुमेहजस्ता दीर्घकालीन रोगहरूको जोखिम कम गर्छ। विशेष कुरा के हो भने तिनीहरूमा कम क्यालोरी र फाइबर ज्यादा हुन्छ।

सब्जी ज्यादा खानुका ५ फाइदा

– सब्जीहरूमा उपलब्ध फाइबरका कारण पेट सहजै सफा हुन्छ

– सब्जीहरूमा पाइने भिटामिन-सीबाट रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता मजबुत हुन्छ

– सब्जीहरूमा क्यालोरी कम हुनाले शरीरको तौल नियन्त्रणमा रहन्छ

– सब्जीहरू खाँदा गुड कोलेस्ट्रोल बढ्छ। र, मुटुको स्वास्थ्य राम्रो रहन्छ

– सब्जीहरूले थकानलाई टाढा भगाउँछन् र दिनभर शरीरलाई ऊर्जावान राख्छन्

भास्कर डट कमबाट